frukosttips
Tänkte dela med mig av en av mina bästa frukostar, mättande, nyttigt och går relativt fort att tillaga.
2 ägg
1 skvätt mjölk
0,5-1 tsk sambal oelek
salt, peppar
Blanda i en kopp.
2-3 skivor ost
ev. smör
1-1,5 skiva bacon
eller
1 skiva stekfläsk
Börja med att klippa fläsket i tre bitar, hetta upp en stekpanna, lägg i fläsket och stek på hög värme på båda sidor, det ska inte bli knaperstekt utan bara få färg. Lägg fläsket på papper och låt flottet rinna av. Har ni tillräkligt mycket fett i pannan är det bara att hälla på omelettsmeten annars tillsätter ni en klick smör. Stek omeletten på svag/medel värme. När omeletten börjar bli "fast" lägger du på ost och fläsk på ena halvan, vänd över den tomma halvan över fyllningen och stek till osten smält och du är nöjd.
Ät!
Ibland blir den inte snyggare, gott med en klick sambal till om man gillar stark mat
