kyckling i currysås
Förlåt för tråkigt inlägg utan bild, vi var så hungriga att inga foton hann tas.
Du behöver
4 kycklingfiléer
1 gullök
1/2 röd lök
1 röd paprika
2 vitlöksklyftor
4-5 dl créme fraîce, fullfet
1/2 lime, saften
soja, en skvätt
curry, rökt paprikapulver, gurkmej
salt och peppar
olivolja att steka i
Gör såhär
Hacka all lök och strimla paprikan. Skär kycklingen i mindre bitar. Hetta upp oljan i en stor stekpanna smäll i massa curry, lite gurkmeja och lite paprikapulver. På med löken och stek den mjuk på låg värme, släng i paprikan och stek lite till, häll över på ett fat och stek kycklingen i olja och curry. När kycklingen är genomstekt slänger du i löken i pannan igen och smäller på med créme fraîche, soja och lime, salta och peppra och låt koka upp.
ÄT
