Linsbiffar
Linsbiffar 8 st
2 dl röda linser
4 msk grädde
ca 7 msk mjöl
ca 2 tsk curry
(vi adderade garam masala och grillad paprika krydda)
salt, peppar
3 dl riven rödbeta
1 finhackad rödlök
olivolja till stekning
Gör såhär
Skölj linserna och koka på låg värme i ca 10 minuter. 2 dl linser behöver 4 dl vatten. Hacka löken, skala och riv rödbetorna. Lägg linser, lök och rödbetor i en bunke, blanda i resterande ingredienser (mer mjöl kommer förmodligen behövas) att krydda ordentligt är ganska smart också. När du kan forma ingredienserna till biffar lägger du dem i den varma stekpannan med olja i. Stek 3-5 minuter på varje sida, biffarna ska vara genomstekta.
