två olika såser
Wasabidressing
2 dl turkisk yoghurt
1-2 tsk wasabipasta
salt och peppar
Måtten är inte speciellt noga utan ni tar och gör så mycket sås ni vill ha. Blanda allt och smaka av.
Världens enklaste dressing, passar till det mesta
Majonnäs med smak av äpple och curry
1 äggula
1 msk dijonsenap
0,5 msk vitvinsvinäger (något mindre)
1,75 dl valfri olja, helst matolja
1 nypa salt
ca 1/2 äpple (granny smith)
ca 1,5 tsk curry
Blanda äggulan med senap och vinäger, tillsätt oljan droppvis under vispning. Att vara två personer är alltså att föredra. Häll i salt och curry, skiva nästan allt äpple tunt och skär sedan i små bitar, riv resten av äpplet på "den lilla sidan" av rivhjärnet. Vispa ihop såsen ordentligt och smaka av, om du tycker att nåt saknas är det bara att vispa ner det.
Gustav valde att ha i 1 dl olivolja, är inget att rekommendera enligt Micaela.
