Coleslaw
Du behöver
ca 1 L vitkål
1 morot
2 dl créme fraîche
1/2 dl majonnäs
1 msk dijonsenap
salt, peppar
Hyvla vitkålen med en osthyvel och riv moroten på den "stora sidan" av rivjärnet. Mosa runt det med händerna så det blir lite mjukare. Blanda i créme fraîche, majonnäs, dijonsenap och smaka av med salt och peppar. Lättast är att blanda runt krama med händerna så allt blandas ordentligt och blir riktigt mjukt.
Coleslawen är godast dagen efter anser många så att tillaga den dagen innan är att föredra. Om man känner för att vara lite wild n' crazy kan man strimla ner lite purjolök eller zucchini i coleslawen, blir riktigt gott!
